Teerasak Sakon

ผศ.ดร.ธีรศักดิ์ สะกล — Thammasat University, Lampang

Creative works — 2026

Coated Memory: Translating an Inherited Salted-Egg Practice into Packaging as a Carrier of Postmemory

พอกความทรงจำ : แปลวิถีไข่เค็มพอกดินที่สืบทอดกันมา สู่บรรจุภัณฑ์ในฐานะพาหะของความทรงจำข้ามรุ่น

Exhibitedจัดแสดงแล้ว

Exhibition · เวที
The 15th International Arts & Design Symposium — Work in Progress: Postmemory การประชุมและนิทรรศการศิลปะและการออกแบบนานาชาติ ครั้งที่ 15 — Work in Progress: Postmemory
Organiser · ผู้จัด
Rangsit University, with the Council of Arts and Design Deans of Thailand (CADDT), the Association of Siamese Architects (ASA), the Royal Photographic Society of Thailand and the Thai Graphic Designers Association (ThaiGa) มหาวิทยาลัยรังสิต ร่วมกับสภาคณบดีศิลปะและการออกแบบแห่งประเทศไทย สมาคมสถาปนิกสยามฯ สมาคมถ่ายภาพแห่งประเทศไทยฯ และสมาคมนักออกแบบกราฟิกไทย
Type · ประเภท
International juried exhibition · online exhibition and e-book นิทรรศการนานาชาติ คัดเลือกโดยคณะกรรมการ · นิทรรศการออนไลน์และหนังสืออิเล็กทรอนิกส์
Level · ระดับ
International ระดับนานาชาติ
Venue · สถานที่
Online exhibition, workinprogress-symposium.design นิทรรศการออนไลน์ workinprogress-symposium.design
Dates · วันที่
26 – 30 October 2026 26 – 30 ตุลาคม 2569
Role · บทบาท
Designer — original packaging (2025), five-generation label sequence and presentation (2026) ผู้ออกแบบ — บรรจุภัณฑ์ต้นฉบับ (2568) ชุดฉลากห้ารุ่น และการนำเสนอ (2569)
Coated Memory: Translating an Inherited Salted-Egg Practice into Packaging as a Carrier of Postmemory
Fig. 01 Rendered mockup. The layers of keeping: label box, carton, clay-coated egg and yolk in one lineup. ภาพจำลอง · ชั้นของการถนอม: กล่องฉลาก กล่องคราฟต์ ไข่พอกดิน และไข่แดง ในแถวเดียวกัน

“ความทรงจำไม่เคยถูกส่งต่อมาครบทั้งหมด”

A memory is never handed over whole.

Summary

A packaging project with the Ban Lao Housewives Economic Revival Community Enterprise in Mae Tha, Lampang, who preserve duck eggs in diatomaceous clay. The 2025 kraft carton and engraving-style label are read again through Marianne Hirsch's idea of postmemory: a buyer who never visited the village meets it only through the box. The package is treated as five coatings — yolk, clay, carton, engraving, photograph — and the label is passed through five generations by a fixed, reproducible procedure that strips colour, then line, then contour, until only the red yolk remains.

บทสรุป

งานบรรจุภัณฑ์ร่วมกับวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านฟื้นฟูเศรษฐกิจบ้านเหล่า อำเภอแม่ทะ จังหวัดลำปาง ซึ่งถนอมไข่เป็ดด้วยการพอกดินเบา กล่องกระดาษคราฟต์และฉลากลายเส้นแกะไม้ที่ออกแบบในปี 2568 ถูกอ่านใหม่ผ่านแนวคิดความทรงจำข้ามรุ่น (postmemory) ของ Marianne Hirsch ผู้ซื้อที่ไม่เคยไปหมู่บ้านรู้จักหมู่บ้านผ่านกล่องใบนี้เท่านั้น งานมองบรรจุภัณฑ์เป็นห้าชั้นที่พอกทับกัน คือ ไข่แดง ดิน กล่อง ลายเส้น และภาพถ่าย แล้วส่งต่อฉลากห้ารุ่นด้วยขั้นตอนตายตัวที่ทำซ้ำได้ ลอกสี ลอกเส้น ลอกขอบ จนเหลือเพียงไข่แดงสีแดง

Five generations of one label — received, decoloured, thinned, fragment, residue.
Fig. 02 Five generations of one label — received, decoloured, thinned, fragment, residue. ฉลากหนึ่งใบห้ารุ่น — ฉบับพิมพ์ ลอกสี ลอกเส้น เหลือเศษ และเหลือเพียงไข่แดง
Rendered mockup. The carrier, unfolded: a recipe cannot travel on its own; it needs a body.
Fig. 03 Rendered mockup. The carrier, unfolded: a recipe cannot travel on its own; it needs a body. ภาพจำลอง · พาหะที่คลี่ออก: สูตรเดินทางเองไม่ได้ ต้องมีกล่องพาไป
Photograph. The original 2025 product under the OTOP development programme, Lampang.
Fig. 04 Photograph. The original 2025 product under the OTOP development programme, Lampang. ภาพถ่ายจริง · ผลิตภัณฑ์ต้นฉบับปี 2568 ในโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP จังหวัดลำปาง

Evidence & links · หลักฐานและลิงก์